徳とは人間の持つ気質や能力に社会性や道徳性が

発揮されたもの。

人間にとって徳とは均整のとれた精神の在り方。

社会的経験、道徳的な心持ちから得られるもので

得るには強く高い志が必要。

この志を持ち続け、徳を積み続け一人の人間としての品性、人徳を追求し続けます。

この考え方から先人、土地などへの感謝。

古来から伝わる歴史、文化、習わし等の継承も

大切にし食を通して表現、ご提供して参ります。

終わりのないあくなき探究心を持ち続け

常に挑戦し続けて参ります。

青果物同様、人間にも鮮度が大切です。

鮮度を保つ為にも進化し続けます。

この情熱と共に四季を大切にし

旬をお届けさせて頂き、

皆様方へのお力添えの一部にでもなれるのならば

この上ない幸いでございます。

日々、精進、尽力を誓います。

お見知りおき頂き、ご愛顧の程どうぞ宜しく

お願い申し上げます。

徳と志。この誇りを胸に挑戦し続けます。